台灣蜂蜜有身分證 the Real Taiwan Honey

自由時報有則消息，大概是台灣本產的蜂蜜將要有統一的標章。這樣的話，以後買蜂蜜就可以知道是不是台灣產的，而且是不是純蜜。

還有如何判別是否為純蜜？其中一個最直接的方法是，加水稀釋之後裝瓶搖晃，如果產生的泡沫經久不消（一、兩個小時以上），那就是純蜜，如果很快就消失那就是假蜜；真蜜顏色較混濁不透明，假蜜則比較透明；真蜜大瓶裝（大紹興酒那種）行情價格約250元，三台斤桶裝約500元，假蜜則便宜很多。